Suppen

One-Pot Potato and Leek Stew

A creamy potato and leek stew with tender diced chicken – filling and hearty, all from one pot. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 330 kcal und 28 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 330 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.320 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice the chicken, brown in the oil and remove.

  2. Soften the leek rings and diced carrots, then add the diced potatoes and stock.

  3. Simmer for 20 minutes until the potatoes are soft, then return the chicken.

  4. Stir in the full-fat sour cream and season with salt and pepper.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett8 g

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