Abendessen

Vegan Chilli Stuffed Peppers

Peppers stuffed with a well-spiced vegan chilli made with lentils and beans – high in protein and hearty. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Scharf

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Preheat the oven to 190°C and halve and deseed the peppers.

  2. Soften the onion, then add the lentils, beans, passata, cumin and chilli powder.

  3. Simmer with a little water for 12 minutes until the lentils are soft.

  4. Fill the peppers with the chilli and bake for 25 minutes.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett7 g

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