Mittagessen

Tofu and Vegetable Wok Stir-Fry

Crispy tofu with crunchy vegetables in a savoury soy sauce – vegan and lightning-fast. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 18 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice the tofu and fry in sesame oil until crisp all over, then remove.

  2. Stir-fry the broccoli and pepper for 4 minutes, then add the garlic and ginger.

  3. Return the tofu to the pan, pour in the soy sauce and toss for 2 minutes.

  4. Serve hot.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett20 g

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