Mittagessen

Mushroom Omelette with Herbs

A fluffy omelette with sautéed mushrooms and fresh herbs – low-carb and quick. Das Rezept ist für 1 Portion und in 13 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 24 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

1Portion

Alle Portionen zusammen 340 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Slice the mushrooms and fry in butter for 4 minutes until golden brown, then season with salt.

  2. Whisk the eggs, season with salt and pepper and pour over the mushrooms.

  3. Let it set over a medium heat, carefully drawing the edges towards the centre.

  4. Sprinkle with chives, fold over and serve.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate4 g
  • Fett25 g

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