Mittagessen

Peanut Chicken Stir-Fry

Tender chicken strips in a creamy peanut sauce with peppers – quick and high in protein. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 18 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 40 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cut the chicken into strips and fry in oil for 6 minutes. Add the pepper strips and fry for another 3 minutes.

  2. Stir together the peanut butter, soy sauce, lime juice, garlic and 4 tbsp water.

  3. Pour the sauce into the pan and simmer for 2 minutes until creamy.

  4. Serve immediately, ideally with rice.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß40 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett19 g

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