Frühstück

Turkish Menemen

Creamy scrambled eggs with tomatoes and peppers – the classic Turkish breakfast. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 260 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 520 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Finely dice the onion and pepper and sweat in the oil until translucent.

  2. Add the diced tomatoes and simmer for 5 minutes until reduced.

  3. Whisk the eggs, stir them in and let them set gently over a low heat until creamy.

Nährwerte

260kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett16 g

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