Brunch

Herby Ratatouille Omelette

A fluffy omelette filled with Mediterranean ratatouille vegetables. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 20 g Eiweiß.

Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice the vegetables and braise in the olive oil with the herbs until soft.

  2. Whisk the eggs and season.

  3. Pour the egg mixture into the pan and let it set.

  4. Fill with the vegetables and fold the omelette over.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett21 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Brunch

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: