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Modern Sweet Potato and Chicken Bowl

Roasted sweet potato with grilled chicken, avocado and lime. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 530 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.060 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Dice the sweet potato, toss with olive oil and paprika and roast in the oven.

  2. Season the chicken and fry in a frying pan until golden brown, then cut into strips.

  3. Cut the avocado into wedges.

  4. Put the spinach in bowls and arrange the sweet potato, chicken and avocado on top.

  5. Drizzle with lime juice.

Nährwerte

530kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett20 g

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