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Modern Edamame Quinoa Bowl with Egg

A high-protein quinoa bowl with edamame, poached egg and avocado. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 33 Minuten fertig. Eine Portion hat 500 kcal und 26 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Rinse and cook the quinoa.

  2. Cook the edamame and soft-poach the eggs.

  3. Cut the avocado into wedges and divide the spinach between bowls.

  4. Spoon the quinoa and edamame on top.

  5. Arrange the avocado and poached egg and drizzle with olive oil and lemon juice.

Nährwerte

500kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett25 g

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