Frühstück

Lentil and Tomato Breakfast Soup

A warming red lentil soup with tomato and cumin to start the day. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 28 Minuten fertig. Eine Portion hat 260 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 780 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice the onion and carrot and sweat in the oil with the cumin.

  2. Add the lentils, passata and stock.

  3. Simmer for about 18 minutes until the lentils are soft.

  4. Purée until smooth if you like and serve hot.

Nährwerte

260kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett6 g

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