Frühstück

Lentil Breakfast Bowl with Egg

Spiced red lentils with spinach and a creamy egg. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 26 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 24 g Eiweiß.

  • 26 min
  • 360 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice the onion and sweat in the oil with the curry powder.

  2. Add the lentils, cover with water and cook for about 12 minutes until soft.

  3. Fold in the spinach, let it wilt and season with salt.

  4. Soft-boil the eggs, halve them and arrange on the lentil bowl.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett12 g

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