Suppen

Korean Kimchi and Tofu Soup

A fiery, flavourful kimchi soup with silken tofu and spring onions. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 210 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 420 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Roughly chop the kimchi and fry briefly with the garlic in sesame oil.

  2. Stir in the gochujang and deglaze with the stock.

  3. Simmer for 10 minutes, then add the tofu in large pieces.

  4. Leave to simmer gently for another 5 minutes and sprinkle with spring onions.

Nährwerte

210kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett11 g

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