Brunch

Mediterranean Breakfast Bowl with Hummus

A colourful bowl with creamy hummus, egg, olives and cherry tomatoes. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 23 Minuten fertig. Eine Portion hat 390 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 780 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Boil the eggs for 8 minutes until soft-set, rinse under cold water and halve.

  2. Cut the cucumber and tomatoes into pieces.

  3. Spoon the hummus into a bowl and arrange the vegetables, olives and eggs on top.

  4. Drizzle with olive oil and season lightly with salt.

Nährwerte

390kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett25 g

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