Frühstück

Avocado on Wholemeal Bread with Poached Egg

Crispy wholemeal bread with creamy avocado and a perfectly poached egg. Das Rezept ist für 1 Portion und in 13 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 16 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 500 kcal

Zutaten

1Portion

Alle Portionen zusammen 360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Bring water with vinegar to a simmer, stir to create a whirlpool and slide the egg into it.

  2. Poach the egg for about 3 minutes and lift it out with a slotted spoon.

  3. Mash the avocado, season with lemon juice and salt and spread it on the toasted bread.

  4. Place the poached egg on top and sprinkle with chilli flakes.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett21 g

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