Salate

Asian Lentil and Tofu Salad with Coriander

High-protein beluga lentils with smoked tofu and a fresh lime dressing. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 37 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Vegan
  • Zum Vorkochen
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Cook the beluga lentils in salted water for about 20 minutes until al dente and drain.

  2. Dice the tofu and fry in a frying pan.

  3. Slice the spring onions into rings.

  4. Mix the soy sauce, lime juice and sesame oil.

  5. Toss the lentils, tofu and spring onions with the dressing and sprinkle with coriander.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett13 g

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