Frühstück

Light Full English Breakfast with Turkey Bacon

The full English breakfast in a slimmed-down version: poached egg, turkey bacon, mushrooms, grilled tomato and beans. Das Rezept ist für 1 Portion und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 28 g Eiweiß.

  • 25 min
  • 340 kcal pro Portion
  • mittel
  • Britisch
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 400 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

1Portion

Alle Portionen zusammen 340 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Quarter the mushrooms and fry in a frying pan with olive oil for 5 minutes. Add the turkey bacon and fry until crispy, then set aside.

  2. Halve the tomato and briefly fry on both sides in the same pan. Warm the beans in a small saucepan.

  3. Poach an egg in barely simmering water with a splash of vinegar for 3 minutes, until the yolk is still runny.

  4. Arrange everything on a plate, season with salt and pepper and serve warm.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett16 g

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