Abendessen

Mexican One-Pan Chicken and Beans

A well-spiced pan of chicken, kidney beans, sweetcorn and peppers with taco seasoning. Filling and high in protein. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 28 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 40 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Dice the chicken and fry in oil for 5 minutes.

  2. Add the pepper, fry for 3 minutes and stir in the spices.

  3. Add the drained beans, sweetcorn and tomatoes.

  4. Simmer uncovered for 8 minutes until thickened.

  5. Adjust the seasoning and serve hot.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß40 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett10 g

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