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Light Katsudon

An oven-crisped schnitzel on rice with onion and egg in a dashi and soy sauce, made lighter. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 37 Minuten fertig. Eine Portion hat 490 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 500 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 980 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Preheat the oven to 210 °C. Dry-toast the panko, dip the schnitzel in egg and panko and bake for 15 minutes, then cut into strips.

  2. Simmer the dashi, soy sauce and mirin with the onion wedges in a frying pan for 5 minutes.

  3. Add the schnitzel strips, pour 2 beaten eggs over the top and let them set for 2 minutes.

  4. Arrange over rice and serve.

Nährwerte

490kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett16 g

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