Abendessen

Salmon Fillet on a Bed of Spinach and Potatoes

A succulent oven-baked salmon fillet on a creamy bed of spinach and potatoes. Rich in omega-3 and filling. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 36 g Eiweiß.

  • 45 min
  • 420 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Unter 500 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Slice the potatoes and par-boil for 8 minutes. Thaw the spinach and squeeze it out.

  2. Mix the spinach with the quark, nutmeg, salt and pepper and layer it with the potatoes in a baking dish.

  3. Season the salmon with salt and pepper, drizzle with lemon and place it on top of the vegetables.

  4. Drizzle with oil and bake at 190 °C for 22 minutes, then serve.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett17 g

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