Abendessen

Vegetarian Vegetable and Quark Bake

A colourful vegetable bake with a fluffy quark and egg topping – vegetarian and light. Golden from the oven and high in protein. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 30 g Eiweiß.

  • 55 min
  • 300 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 400 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cut the vegetables into pieces, blanch for 6 minutes and drain.

  2. Whisk the quark with the eggs, nutmeg, salt and pepper.

  3. Put the vegetables in a baking dish, pour over the quark mixture and sprinkle with cheese.

  4. Bake at 190 °C for 30 minutes until golden brown and serve.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett12 g

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