Abendessen

Colourful Vegetable Stir-Fry with Chicken

A crunchy vegetable stir-fry with tender chicken breast. Quick, light and full of vitamins for a healthy dinner. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 27 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 35 g Eiweiß.

  • 27 min
  • 300 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 400 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cut the chicken into strips. Wash the vegetables and cut them into bite-sized pieces.

  2. Heat the oil in a large frying pan, sear the chicken for 4 minutes over a high heat and remove.

  3. Fry the carrots and pepper for 4 minutes, then add the courgette and mushrooms and fry for another 4 minutes.

  4. Return the chicken to the pan, season with paprika, salt and pepper and toss briefly.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß35 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett11 g

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