Abendessen

Light Sauté Potatoes with Fried Egg

Crispy sauté potatoes from the oven with a fried egg. Little oil, lots of flavour and wonderfully hearty. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 16 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 360 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Par-boil the potatoes for 10 minutes, leave to cool and slice.

  2. Toss with oil, onion rings, paprika and salt and bake at 220 °C for 25 minutes until crispy, turning once.

  3. Fry the eggs sunny side up in a non-stick frying pan without fat.

  4. Serve the sautéed potatoes with the fried eggs, season with pepper and enjoy.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett12 g

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