Frühstück

Trung Chien (Vietnamese Omelette)

A fluffy omelette with spring onions and fish sauce – a quick Vietnamese breakfast. Das Rezept ist für 1 Portion und in 13 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 20 g Eiweiß.

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  • Schnell gemacht
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

1Portion

Alle Portionen zusammen 250 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Whisk 3 eggs with 1 tsp fish sauce and 1 pinch of pepper.

  2. Slice 2 spring onions into thin rings and stir them in.

  3. Heat 1 tsp oil in a frying pan.

  4. Pour in the egg mixture and let it set over a medium heat for 5 minutes until golden.

  5. Flip once, cook briefly to finish and serve hot.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate3 g
  • Fett18 g

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