Mittagessen

Com Ga (Chicken with Rice)

Fragrant rice with steamed chicken, ginger and spring onions, from Hoi An. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 480 kcal und 34 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Poach 300 g chicken thighs with 15 g ginger in 500 ml water for 20 minutes, then pull into pieces.

  2. Cook 150 g rice in 300 ml chicken stock instead of water so it takes on flavour.

  3. Season the chicken with 1 tbsp fish sauce.

  4. Spoon the rice onto plates and arrange the chicken on top.

  5. Sprinkle with 2 spring onions and serve.

Nährwerte

480kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate56 g
  • Fett12 g

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