Suppen

Cacık (Yogurt and Cucumber Soup)

A refreshing cold yogurt soup with cucumber, garlic and mint for hot days. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 12 Minuten fertig. Eine Portion hat 130 kcal und 9 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 200 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 520 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Finely grate 1 cucumber and gently squeeze out the liquid.

  2. Whisk 400 g yoghurt with 150 ml cold water until smooth, then stir in the cucumber, 1 crushed garlic clove, 1 tsp mint and half a bunch of dill.

  3. Season with 1 pinch of salt, drizzle with 1 tbsp olive oil and serve ice-cold.

Nährwerte

130kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett7 g

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