Salate

Thai Beef Salad (Yam Nua)

A warm salad of grilled beef with cucumber, tomato and a lime dressing. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 28 Minuten fertig. Eine Portion hat 270 kcal und 30 g Eiweiß.

  • 28 min
  • 270 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 540 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Sear 250 g beef steak over a high heat for 3 minutes per side, then leave to rest.

  2. Mix the juice of 2 limes, 2 tbsp fish sauce and 1 chopped chilli.

  3. Cut 1 cucumber, 100 g cherry tomatoes and 1 red onion into pieces and toss with the dressing.

  4. Slice the beef thinly, mix it in and serve with 1 bunch of mint.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett12 g

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