Salate

Thai Prawn Salad (Yam Goong)

A fresh, hot and sour prawn salad with lemongrass and lime. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 28 g Eiweiß.

  • 25 min
  • 180 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Scharf
  • Unter 250 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 360 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cook 250 g prawns in boiling water for 3 minutes and drain.

  2. Mix the juice of 2 limes, 2 tbsp fish sauce, 1 tsp palm sugar and 2 chillies.

  3. Finely slice 1 lemongrass stalk and 2 shallots and add to the dressing.

  4. Fold in the prawns and 1 bunch of mint and serve cold.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett4 g

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