Frühstück

Jok (Thai Rice Congee)

Creamy rice porridge with minced meat, egg and ginger – a gentle start to the day. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 20 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 300 kcal pro Portion
  • leicht
  • Thai
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Simmer 80 g rice with 800 ml water and 20 g grated ginger for 20 minutes until creamy.

  2. Add 150 g minced pork shaped into small balls and cook for 5 minutes.

  3. Stir in 1 egg per serving until it sets.

  4. Season with 1 tbsp soy sauce and serve with 2 spring onions.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett9 g

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