Suppen

Gaeng Som (Hot and Sour Fish Soup)

A southern Thai hot and sour soup with white fish and vegetables. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 33 Minuten fertig. Eine Portion hat 200 kcal und 28 g Eiweiß.

  • 33 min
  • 200 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Scharf
  • Unter 250 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Bring 700 ml water to the boil with 1 tbsp red curry paste and 1 tbsp tamarind paste.

  2. Add 150 g cauliflower florets and 80 g green beans and simmer for 8 minutes.

  3. Add 250 g fish fillet in pieces and leave to poach for 5 minutes.

  4. Season with 2 tbsp fish sauce and serve hot.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett5 g

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