Mittagessen

Light Swiss Chicken Breast in Cream Sauce

Juicy chicken breast in a light cream sauce with mushrooms – high in protein and lighter thanks to cream cheese. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 330 kcal und 42 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Season 300 g chicken breast and brown in 1 tbsp rapeseed oil for 4 minutes on each side, then remove from the pan.

  2. Fry 1 chopped onion and 200 g sliced button mushrooms in the same pan for 6 minutes.

  3. Deglaze with 150 ml vegetable stock and stir in 80 g light cream cheese.

  4. Return the chicken to the pan, leave to heat through gently for 3 minutes and serve sprinkled with parsley.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß42 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett14 g

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