Frühstück

Russian Scrambled Eggs with Tomato and Spring Onion

Fluffy scrambled eggs with tomatoes and spring onions, as served in Russian kitchens every morning – quick and high in protein. Das Rezept ist für 1 Portion und in 15 Minuten fertig. Eine Portion hat 265 kcal und 21 g Eiweiß.

  • 15 min
  • 265 kcal pro Portion
  • leicht
  • Russisch
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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal
  • Schnell gemacht

Zutaten

1Portion

Alle Portionen zusammen 265 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice 150 g tomatoes and slice 2 spring onions into rings.

  2. Heat 1 tsp oil and fry the tomatoes for 3 minutes until the liquid evaporates.

  3. Add 3 beaten eggs with 0.5 tsp salt and pepper and stir until set.

  4. Serve sprinkled with the spring onions and 0.25 bunch of dill.

Nährwerte

265kcal pro Portion
  • Eiweiß21 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett18 g

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