Abendessen

Peito de Frango à Portuguesa (Chicken in Tomato Sauce)

Tender chicken breast fillet in a well-seasoned tomato and pepper sauce with olives – quick and lean. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 330 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.320 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cut 500 g chicken breast into pieces and brown on all sides in 1 tbsp olive oil, then remove from the pan.

  2. Dice 1 onion, 2 peppers and 3 garlic cloves and sauté in the same pan for 6 minutes.

  3. Add 400 g chopped tomatoes and simmer for 10 minutes, then return the chicken to the pan and let it cook gently for 8 minutes.

  4. Stir in 40 g olives, season with salt and serve.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett12 g

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