Suppen

Sinigang na Baboy (Sour Tamarind Soup)

The famous sour soup with lean pork, tamarind and plenty of vegetables. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 32 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Bring 500 g pork to the boil with 1500 ml water, 1 quartered onion and 2 quartered tomatoes and simmer for 30 minutes.

  2. Add 200 g sliced white radish and 100 g green beans and cook for 8 minutes.

  3. Stir in 3 tbsp tamarind paste and season with 1 tsp salt. Add 150 g spinach and leave to stand for 2 minutes.

  4. Serve hot in bowls with cooked rice.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett12 g

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