Abendessen

Tacos de Frijoles (Bean Tacos)

Simple tacos with creamy mashed beans, cheese and fresh salsa for a quick weeknight dinner. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Warm 1 can of black beans with 1 tsp cumin and salt in a saucepan and roughly mash.

  2. Warm 6 corn tortillas in a frying pan.

  3. Spread the mashed beans over the tortillas and sprinkle with 60 g cheese.

  4. Top with diced tomato, onion and coriander and fold over.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett11 g

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