Abendessen

Moroccan Kefta Tagine with Eggs

Spiced meatballs in tomato sauce with poached eggs, fresh from the tagine. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 400 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 450 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mix 400 g mince with 1 tsp cumin, 1 bunch of chopped parsley and salt and shape into small balls.

  2. Sauté 1 chopped onion in 1 tbsp olive oil, then add 1 can of tomatoes and 1 tsp paprika.

  3. Cook the kefta in the sauce for 15 minutes.

  4. Make 4 wells, crack an egg into each, cover and leave to set for 8 minutes, then serve.

Nährwerte

400kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett26 g

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