Abendessen

Moroccan Grilled Kefta Skewers

Juicy minced meat skewers with cumin, paprika and mint, classically cooked on the grill. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 32 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.280 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Knead 500 g mince with 1 finely grated onion and 1 bunch each of chopped mint and parsley.

  2. Mix in 2 tsp cumin, 1 tsp paprika and salt and chill for 15 minutes.

  3. Press the mixture around skewers, shaping it into long sausages.

  4. Cook on a hot barbecue for 10–12 minutes, turning, until cooked through and browned.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate4 g
  • Fett22 g

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