Salate

Caribbean Bean and Sweetcorn Salad

A colourful salad of black beans, sweetcorn, peppers and lime – high in protein and filling. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 15 Minuten fertig. Eine Portion hat 220 kcal und 10 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 880 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Drain 1 can of beans and 1 can of sweetcorn.

  2. Dice 1 pepper and 2 tomatoes and mix in.

  3. Whisk the juice of 1 lime with 1 tbsp oil and salt and stir it through.

  4. Sprinkle with coriander and serve cold.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß10 g
  • Kohlenhydrate34 g
  • Fett5 g

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