Suppen

Lentil Soup with Cumin

A warming red lentil soup with cumin and lemon – simple and full of nutrients. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 17 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice 1 onion and 1 carrot and soften in 1 tbsp olive oil for 5 minutes.

  2. Add 200 g red lentils, 2 garlic cloves and 2 tsp cumin.

  3. Pour in 800 ml water and cook for 20 minutes until soft.

  4. Blend until smooth and season with salt and the juice of 1 lemon.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett5 g

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