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Amba Chicken Bowl

A protein-rich bowl with chicken, rice and the tangy mango sauce amba. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 480 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cook 120 g rice according to the packet instructions and cut 250 g chicken breast into strips.

  2. Fry the chicken in 1 tbsp olive oil for 8 minutes until golden brown and season with 2 tbsp amba.

  3. Dice 1 cucumber and 1 tomato, and stir 1 tbsp tahini with 2 tbsp water.

  4. Divide the rice between bowls, arrange the chicken and vegetables on top and drizzle with the tahini.

Nährwerte

480kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett11 g

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