Mittagessen

Sambal Goreng Telur (Eggs in Chilli Sauce)

Hard-boiled eggs in a spicy tomato and chilli sauce – quick and high in protein. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 18 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Hard-boil 4 eggs, then peel and halve them.

  2. Soften 2 chopped shallots and 2 garlic cloves in 1 tbsp oil.

  3. Add 2 diced tomatoes and 2 tsp sambal oelek and cook down for 8 minutes.

  4. Season with 1 tbsp kecap manis and briefly toss the eggs in the sauce.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett18 g

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