Mittagessen

Pepes Ikan (Fish Steamed in Banana Leaf)

Marinated in spice paste and steamed in a banana leaf – fragrant fish without any fat. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 220 kcal und 32 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Blend 2 shallots, 2 garlic cloves, 1 chilli and 1 tsp turmeric into a paste.

  2. Rub 300 g fish fillet with the paste and top with 1 diced tomato.

  3. Wrap in baking paper or a banana leaf together with 1 bruised lemongrass stalk.

  4. Steam for 25 minutes and drizzle with the juice of 1 lime.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett7 g

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