Mittagessen

Chana Masala (Spiced Chickpea Curry)

A hearty chickpea curry in a well-spiced tomato and onion sauce. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 37 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 14 g Eiweiß.

  • 37 min
  • 310 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.240 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Finely dice 2 onions and fry in 1 tbsp oil with 1 tsp cumin for 6 minutes until golden brown, then add 2 garlic cloves and 10 g ginger.

  2. Stir in 2 diced tomatoes and cook down for 5 minutes, then season with 1 tsp garam masala and 1 tsp salt.

  3. Add 1 can chickpeas, drained, with 150 ml water and leave to simmer for 12 minutes.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate45 g
  • Fett8 g

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