Abendessen

Soutzoukakia (Meatballs in Tomato Sauce)

Oblong cumin-spiced meatballs in a rich tomato sauce – the taverna dish from Smyrna. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 38 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Zum Vorkochen

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.050 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mix 400 g beef mince with 1 grated onion, 2 crushed garlic cloves, 1 tsp cumin and salt and shape into elongated rolls.

  2. Brown the rolls all over in 1 tbsp olive oil, then remove from the pan.

  3. Add 400 g passata to the pan and reduce for 10 minutes.

  4. Return the soutzoukakia to the pan and finish cooking them in the sauce for 12-15 minutes.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett16 g

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