Naschen-light

Rote Grütze (Red Berry Compote) with Vanilla Quark

Northern German red berry compote with creamy vanilla quark – fruity and light. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 16 g Eiweiß.

  • 20 min
  • 180 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
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  • Viel Eiweiß
  • Fettarm

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 360 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Bring 400 g berries to the boil with 1 tbsp sugar and 100 ml water.

  2. Mix 15 g cornflour with a little cold water, stir it in and leave to thicken briefly.

  3. Leave the red berry compote to cool.

  4. Stir 200 g low-fat quark with 1 tsp vanilla sugar until smooth.

  5. Serve the berry compote in small bowls with the vanilla quark.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate26 g
  • Fett1 g

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