Abendessen

Oven-Baked Trout Meunière

Tender whole trout meunière baked in the oven with lemon and parsley, cooked with little fat. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 36 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 290 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 580 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Season 2 trout inside and out with salt and pepper and dust with 20 g flour.

  2. Fill the cavities with lemon slices, 1 garlic clove and parsley.

  3. Place the trout on a baking tray brushed with 1 tbsp rapeseed oil.

  4. Bake at 200 °C for 22 minutes until the skin is crisp.

  5. Serve with lemon wedges and fresh parsley.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß36 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett13 g

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