Frühstück

Lighter German Farmer's Breakfast (Bauernfrühstück)

A hearty farmer's breakfast with potatoes, egg and ham, made light in the pan. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 24 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 360 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Slice 400 g cooked potatoes and fry in 1 tbsp rapeseed oil.

  2. Add 1 diced onion and 100 g diced ham and fry together.

  3. Whisk 3 eggs, season with salt and pepper and pour over the potatoes.

  4. Leave to set over a medium heat, turning carefully.

  5. Serve sprinkled with snipped chives.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate34 g
  • Fett14 g

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