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Ye'abesha Gomen (Ethiopian Swiss Chard)

Braised Swiss chard with onions and garlic, a simple vegan Ethiopian side dish. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 24 Minuten fertig. Eine Portion hat 110 kcal und 4 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb
  • Unter 150 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 440 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Cut 350 g Swiss chard into strips and dice 1 onion.

  2. Heat 1 tbsp oil and soften the onion and 3 garlic cloves for 3 minutes.

  3. Add the chard with 80 ml water and braise for 12 minutes until tender, then season with 1 chopped chilli and a pinch of salt.

Nährwerte

110kcal pro Portion
  • Eiweiß4 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett5 g

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