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Ethiopian Carrot and Pea Alicha

Mild braised carrots, peas and potatoes with turmeric, a gentle Ethiopian side dish. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 28 Minuten fertig. Eine Portion hat 200 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Dice 3 carrots, 1 potato and 1 onion.

  2. Heat 1 tbsp oil, soften the onion for 3 minutes, then add 1 tsp turmeric.

  3. Add the carrots, potato and 150 g peas with 150 ml water and braise for 14 minutes until tender. Season with a pinch of salt.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett5 g

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