Salate

Salpicón de Ave (Chicken Salad)

A refreshing Argentinian chicken salad with vegetables, ideal as a light summer meal. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 28 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen
  • Unter 400 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Boil 300 g chicken breast and pull it apart into small chunks.

  2. Dice 200 g potatoes and 2 carrots and boil them with 100 g peas.

  3. Dice 1 pepper and mix everything together.

  4. Dress with the juice of 1 lemon, 2 tbsp oil and salt, and serve chilled.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett10 g

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