Suppen

Guiso de Lentejas (Lentil Stew)

A hearty Argentinian lentil stew with vegetables and lean sausage, a winter classic. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 60 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 24 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.520 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice 1 onion, 2 carrots and 200 g potatoes and slice 100 g sausage.

  2. Briefly fry everything and add 1 tsp paprika.

  3. Add 250 g lentils and 1 can tomatoes and top up with 800 ml water.

  4. Simmer for 45 minutes until the lentils are tender, then season with salt.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett9 g

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